Produto original fabricado na Suíça para quem exige a máxima qualidade.

Seja você açougueiro, chef ou cozinheiro amador, a linha profissional Fibrox de facas Victorinox leva a precisão e a eficiência da cozinha de um restaurante para sua casa. Esse tipo de lâmina permite um corte com cortornos mais precisos devido a flexibilidades da lâmina.
Combinado com uma lâmina afiada, estreita e curva de 15 cm de comprimento, o cabo antiderrapante da faca para desossar Fibrox foi projetado ergonomicamente para cortar sem resistência e separar a carne do osso rapidamente.

Diferenciais:

Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de matérias atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110ºC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional.
As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja, não quebra e um alto poder de corte

Descrição:
Tamanho da lâmina: 15cm, altura de 1,8cm (meio da lâmina) e espessura de 1,mm,
Cabo anatômico preto em Fibrox (mais segurança na higienização)
Tamanho total da faca: 28cm
Peso: 0,90 grs
Material: Aço inox de alta qualidade X50CrMo
Resistência: 55-56 RC dureza Rockwell
Dupla Afiação
Afiação cônica em toda extensão da lâmina

Dados técnicos:
Marca: Victorinox
Modelo: 5.6663.15
Cor cabo: Preto
Garantia: 1 ano contra defeito de fabricação.
Origem: Suíça