Profissionais e Chefs de cozinha estão sempre preocupados em manter suas facas afiadas. Todos os modelos Victorinox têm uma excelente afiação o que proporciona um corte preciso, aliado a um revestimento de cabo aderente. Para uso doméstico diário, recomenda-se a utilização de afiadores especiais. Graças à sua concepção engenhosa, eles são fáceis de usar e garantem um bom trabalho.

Características gerais:

Graduação: Semi-fino

Estrias uniformes, perfeitas para a manutenção do fio das facas

Haste em formato redondo

Melhor desempenho para manutenção do fio de corte

Revestimento com cromo-duro, que garante maior resistência contra corrosão e deixa a superfície da chaira mais dura que a lâmina da faca

Dureza do aço de 65 HRC

Cabo com empunhadura confortável e argola que possibilita pendurar o utensílio

Material do cabo: FIBROX - material resistente e antibacteriano

Fácil de usar: basta passar a lâmina da faca algumas vezes pelo corpo do afiador com uma inclinação de aproximadamente 20°

Especificações:

Marca: Victorinox

Referência: 7.8513

Cor do cabo: Preto

Diamêtro da haste: 1,3cm

Comprimento da haste: 30 cm

Comprimento total: 45,4 cm

Peso: 400 g

Origem: Suíça

Garantia vitalícia para defeitos de fabricação e material empregado.