Cepo de madeira com 8 facas linha Swiss Classic Victorinox 6.7173.8

O orgulho e a alegria de cada Chef de cozinha são as suas facas. Com o Cepo Victorinox - equipado com modelos da linha Swiss Classic

As facas não são apenas mostradas com beleza, mas são armazenadas com segurança.

Faca especial produzida pela Victorinox empresa Suíça fundada em 1884 e com nome reconhecido mundialmente por sua alta qualidade e beleza de seus produtos.

Produto original fabricado na Suíça para quem exige a máxima qualidade.

O kit é composto por 9 itens

1-Cepo de madeira

2-Faca lâmina serrada de 10 cm ponta centrada

3-Faca lâmina serrada de 10 cm ponta redonda

4-Faca lâmina serrada de 08 cm

5-Faca lâmina lisa de 08 cm

6-Faca multiuso lâmina lisa 10 cm

7-Faca para fatiar lâmina lisa 19cm

8-Faca Santoku lâmina com sulcos 17cm

9-Faca com lâmina serrada 21cm para Pão

Diferenciais:

Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de matérias atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110ºC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional.

As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja e não quebra.

Descrição das Facas:

Cabo anatômico preto em Fibrox (mais segurança na higienização)

Material: Aço inox de alta qualidade X50CrMo

Resistência: 55-56 RC dureza Rockwell

Dupla Afiação

Afiação cônica em toda extensão da lâmina

6.7433 - Faca para descacar legumes e frutas com serra

Tamanho da lâmina: 8cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,

Tamanho total da faca: 19cm

Peso: 21 grs

6.7233 - Faca multiuso com serra e ponta reta.

Tamanho da lâmina: 10cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,

Tamanho total da faca: 22cm

Peso:  29grs

6.7833 - Faca multiuso com serra e ponta redonda.

Tamanho da lâmina: 10cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,

Tamanho total da faca: 22cm

Peso:  29grs

6.7603 - Faca lâmina lisa para descacar legumes rígidos e frutas

Tamanho da lâmina: 8cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,

Tamanho total da faca: 19cm

Peso: 21 grs

6.7703 - Faca multiuso lâmina lisa e ponta centrada

Tamanho da lâmina: 10cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,

Tamanho total da faca: 21cm

Peso: 27 grs

6.8003.19 - Faca profissional para fatiar 19cm

Tamanho da lâmina: 20cm, altura de 3,8cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,

Tamanho total da faca: 31cm

Peso: 92 grs

6.8523.17 - Faca Santoku com sulcos 17cm

Lâmina de bico centrado e sulcos para diminuir aderência do alimento, ideal para queijos moles e peixes.

Tamanho da lâmina: 17cm, altura de 4,5cm (parte mais alta) e espessura de 1,5mm,

Tamanho total da faca: 31cm

Peso: 107 grs

6.8633.21 - Faca profissional de cozinha para pães 21cm

Tamanho da lâmina: 21cm, altura de 2,5cm e espessura de 2mm,

Tamanho total da faca: 34cm

Peso: 112 grs

Dados técnicos:

Marca: Victorinox

Modelo: 6.7173.8

Tamanho embalagem: 38 x 23 x 12cm (comp x larg x alt)

Peso com embalagem: 2,95grs

Garantia: 1 ano contra defeito de fabricação, e garantia vitalícia contra defeito de material

Origem: Suíça