Fritadeira Elétrica profissional de bancada 18 litros água/óleo Classic 220V

Fritadeira Elétrica profissional de bancada 18 litros água/óleo Classic 220V

MARCA: Italinox MODELO: Classic DISPONIBILIDADE: Imediata
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Fritadeira Elétrica profissional 18 litros água/óleo Bancada Classic 220V

 As fritadeiras elétricas facilitam o trabalho na cozinha e agilizam o atendimento.

A fritadeira comercial água e óleo Italinox é fabricada para facilitar o seu trabalho e proporcionar rapidez e economia de óleo ideal para quem frita quantidades grandes de alimento diariamente.

Por que sistema de agua e óleo?

Como à água e o óleo não se misturam, a água desce, servindo como um filtro para a Fritadeira. É colocado junto sal grosso, então a impureza da fritura desce, mantendo o óleo limpo por muito mais tempo, evitando assim a troca frequente do óleo.
Com isso consegue fritar alimentos diferentes e inclusive doces e salgados no mesmo óleo, para isso basta esperar entre uma fritura salgada e outra doce o tempo de 5 minutos que é o tempo suficiente para acontecer a filtragem através da água é óleo.

Essa filtragem permite que a sujeira fique na água e não no óleo como acontece nas fritadeiras que utilizam somente o óleo, isso impede que o óleo tenha aderência da sujeira que o degrada mais rápido fazendo o óleo durar muito mais, aumentando o rendimento e principalmente diminuindo seu consumo de óleo, além disso diminui consideravelmente o cheiro de fritura e que o óleo pegue gosto permitindo que frite alimentos diversos no mesmo óleo sem comprometer a qualidade da fritura.

 

Produto ideal para restaurantes, hotéis, bares e lanchonetes, etc...

 

Diferenciais:

·         Maior durabilidade do óleo

·         Frituras com mais qualidade e sabor

·         Corpo e cuba em aço inox

·         Termostato regulável até 200ºC;

·         Mais segurança: Proteção especial na resistência;

·         Ideal para todos os tipos de frituras.

 

A fritadeira agua e óleo possui cestos de fritura em aramado sendo mais resistente e fácil de limpar que os cestos de tela, a base tem apoios para escorrer o óleo, possui válvula de saída de agua para facilitar a troca além de ser toda desmontável para facilitar a limpeza.

 

Dados técnicos:

 

Marca: Italinox

Modelo: FAOCI-18

Material: Aço inox

Potência: 5000W

Tensão: 220V

Tipo: Fritador de bancada

Amperagem: 22,7A

Consumo: 5,0 kw/h

Capacidade total: 18L

Capacidade óleo: 16L

Capacidade água: 2L

Dimensão: 34 de largura x 44 de profundidade 47cm de altura

Peso: 8,4k

Dimensão do cesto de fritura: 24 x 11 x 9,5cm (comprimento x largura x altura)

Capacidade de alimento por cesto: de 500grs a 700grs

Atenção: Produto fornecido sem plugue. (Necessita de tomada e plugue especial com capacidade de mínima de 25A)

 

Itens Inclusos:

01 Fritador agua óleo

01 tela de proteção

02 cestos de fritura

04 pés reguláveis

01 manual de instruções

01 Fritador agua óleo
01 tela de proteção
02 cestos de fritura
04 pés reguláveis
01 manual de instruções

Características


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